【檢驗原理】
蛋白胨提供碳源和氮源;膽鹽抑制革蘭氏陽性菌的生長;氯化鈉可維持均衡的滲透壓;瓊脂是培養基的凝固劑;混合碳水化合物為可發酵的糖類;中性紅是pH指示劑，細菌發酵糖產酸時菌落呈桃紅色;亞碲酸鉀抑制非大腸桿菌O157:H7菌的生長;混合色素與大腸桿菌O157:H7所具有的酶發生特異性反應，水解底物，釋放出顯色基團，在淺紅色平板上產生藍綠色的菌落。
【配方】
大腸桿菌O157:H7顯色培養基
配方(每升)：
蛋白胨 8.6g
氯化鈉 5g
混合碳水化合物 25g
中性紅 0.015g
膽鹽 1.5g
混合色素 0.3g
瓊脂 15g
終pH 7.0±0.2
【使用方法】
1、稱取本品55.4g，加入蒸餾水或去離子水1000毫升，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝三角瓶。
2、待基礎培養基冷至50℃時，每100毫升培養基加入1瓶(SR0200)無菌亞碲酸鉀溶液1mL，如樣品中含有較多的變型桿菌，可添加0.0025mg頭孢克肟至100毫升培養基中，混勻并傾注滅菌培養皿，凝固后備用。
3、按國家標準、SN標準、FDA標準或其它方法制備樣品液，用接種環取1環增菌液，劃線接種于顯色平板上，置于36±1℃培養18-24小時。
4、觀察結果。挑取大腸桿菌O157:H7顯色培養基平板上呈藍綠色，扁平透明，邊緣光滑，直徑約2mm的可疑菌落進行進一步的試驗。
5、對疑似大腸桿菌O157:H7菌落可使用MicrogenTMGN-ID或API20E或生化管試驗和O157:H7菌血清學試驗。
【質量控制】
大腸桿菌O157:H7顯色培養基傾注平皿后呈淺紅色，菌株接種后36±1℃培養18-24小時
貯 存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期二年。
規 格：可配置1L的培養基干粉。
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